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なおパンのパン作りの日々♪自宅でちいさな天然酵母パン教室開いてます♪


by naopan555

Boulangerie ichi ブーランジェリー イチ

ホシノ天然酵母パン教室 La Petite Tartine~ラ・プティット・タルティーヌ~
自宅でちいさなパン教室ひらいてます・・・
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パン祭りでGETした
Boulangerie ichi ブーランジェリー イチさんのパンたちです
詰め合わせのセット販売でした


こちらはスペルト小麦を使ったスペルト小麦の田舎パン



濃厚なお味・・・スペルト小麦の香りでしょうか
超もっちりしっとり
爽やかな酸味がやみつきに♡


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胡桃とりんご

季節のパンなのかな~


胡桃の色が生地にもでていますね
ゴロゴロりんごです
シャキシャキと歯ごたえが残る程度に煮てあって美味しい♡



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左がパンツェッタ入りのハードパン
あえてパンツェッタだけなのがイイね~



右がオレンジピール

オレンジピールすき~
バゲット生地にもいいねっ


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左がクランベリーとマカダミア

ひきの強い生地にしゃきしゃきマカダミアとしっとりクランベリー
マカダミアイイです♪

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奥が山ぶどうと胡桃のパン

先ほどのとは正反対
サクイ生地に


胡桃と山ぶどうがすんなりと入ってくる感じ


左のクグロフは
めずらしくたまご色



勝手に甘いパンかと思いこんでたら
ベーコンとグリーンオリーブ♪

しっとりとジュワッと!


    

手前がシリアル
香ばしくて
またプチプチがいい♪




シナモンマンゴー
バゲット生地にシナモンの香りがふわっと♡
ドライマンゴーの甘みがマッチしてます



ティータイムにストレートティーと一緒にいただきたい





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重たかったけど


内容もずっしりどれも個性的

一度にこんなに楽しめて贅沢でした~






今は西馬込と遠いのでなかなか機会がなかったけど、
来年は代官山に移転するとのことだから
ぜひともいってみたいパン屋さんです(^v^)







~パン教室のお知らせ~

10/26(水)にリクエスト専科レッスンとして開講します
オーブンの都合上&私の手際???笑の都合上定員は2名といたします
空席が1席あります
ある程度のパン経験ある方お申込みいただけます
お気軽にお問い合わせください



*なおパンのワッフルワッフル&アフタヌーンティイベントは10/29(土)11:30~予定しております
2名様以上で開催いたします♪


*10/25(火)11:00~ 体験レッスンも開講することになりました!
食の秋、パンライフ始めてみませんか?
パンランチ、お持ち帰りパンあり、捏ねはデモンストレーション 3.600円

10月のレッスンスケジュールはコチラから→★★★★★

レッスンの受講方法などはコチラから→★★★

レッスンのご予約・お問い合わせはコチラから→★★★★
Commented by Sacci at 2011-10-25 20:14 x
イチさん、、、初めて知ったよ!
そしてとっても美味しそう!!!
どれもこれも味わってみたくなったわ。
カット面から、しっとりもっちりが伝わってくるね!




Commented by naopan555 at 2011-10-26 08:14
ワクワクするようなパンばかりだったわ~♪

お店にもぜひ行ってみたいのよね~
移転後よかったら一緒にいかが?
by naopan555 | 2011-10-14 15:53 | パン屋さん | Comments(2)