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なおパンのパン作りの日々♪自宅でちいさな天然酵母パン教室開いてます♪


by naopan555

リベンジリュスティックと栗の粉のリュスティック

ホシノ天然酵母パン教室 La Petite Tartine~ラ・プティット・タルティーヌ~
自宅でちいさなパン教室ひらいてます・・・

リベンジリュスティックと栗の粉のリュスティック_e0214541_1371644.jpg

塩ナシパンのリベンジリュスティックを焼いてみました~



お粉はいつものオーベルジュ



今度はお塩を忘れずに(^_^)





白いナチュラルタイプのライ麦粉を仕上げにふりました
斜めに1本いれたクープもぱかっと♪



イイ感じに焼けました(*^^)v

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こちらは栗のお粉を入れたリュスティック




この時期限定のお粉と聞いたら買うっきゃないね(^_-)





20%いれてみた





捏ねの段階では???だった香りも
発酵後は栗のいい香り~





栗はグルテンないのでやっぱり上がり悪いね・・・





でもほんのり栗
ほんのり甘~いリュスティックに焼きあがりました(^v^)

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パン教室のお知らせ~

10/26(水)にリクエスト専科レッスンとして開講します
オーブンの都合上&私の手際???笑の都合上定員は2名といたします
空席が1席あります
ある程度のパン経験ある方お申込みいただけます
お気軽にお問い合わせください



*なおパンのワッフルワッフル&アフタヌーンティイベントは10/29(土)11:30~予定しております
2名様以上で開催いたします♪


*10/25(火)11:00~ 体験レッスンも開講することになりました!
食の秋、パンライフ始めてみませんか?
パンランチ、お持ち帰りパンあり、捏ねはデモンストレーション 3.600円

10月のレッスンスケジュールはコチラから→★★★★★

レッスンの受講方法などはコチラから→★★★

レッスンのご予約・お問い合わせはコチラから→★★★★

Commented by Sacci at 2011-10-25 20:07 x
栗の粉、入手したの~~~~~~~!!!!!

いいな、いいな!!!!!!!!

お粉も欲しいし、naopan栗粉パンもたべたぁい!!!!!

この前のパリで、探したけどなかったんだ!
以前、イタリアで入手できたことがあるから、パリならあるかなって期待していたのだけど無理だった。
時期が早すぎたかしら。
Commented by naopan555 at 2011-10-26 08:08
美味しいうちに使いきりたいから、買わないで~

会う時持ってくから~(^v^)
Commented by Sacci at 2011-10-27 10:02 x
ほんと、ほんと~~~???
嬉しいわ。
貴重なお粉だし、1回分でいいからねぇ!

私も、パリのビオマルシェで買ったオーガニックのお粉をお持ちしまぁす。
ぜひぜひ、naopanちゃんに試してもらいたくて。
Commented by naopan555 at 2011-10-29 11:48
パリのオーガニックのお粉???ステキ~~~♡♡♡
私に使いこなせるかしら??
嬉しいわぁ(^v^)

じゃあ、栗のお粉持っていくね~♪
by naopan555 | 2011-10-22 13:17 | お食事パン | Comments(4)