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なおパンのパン作りの日々♪自宅でちいさな天然酵母パン教室開いてます♪


by naopan555

カルヴァドスパーティ@LAGUNA TERRACE

ホシノ天然酵母パン教室 La Petite Tartine~ラ・プティット・タルティーヌ~
自宅でちいさなパン教室ひらいてます・・・


2015年1月のレッスン受付中です。


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母のお供でカルヴァドスパーティへ

久しぶりの青山ラピュタガーデン
LAGUNA TERRACE にて

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ヘミングウェイが愛したカルヴァドス

フランスノルマンディのりんごを使った蒸留酒
これを広めようというカルヴァドス協会のパーティでした

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最初の1杯目
母はシードル、私はブランデーVSOP

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カルヴァドスを使ったフルコースをいただきます^ ^

と、その前に
会員の任命式
メダルもいただきます

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歌も歌いますww
久しぶりなフランス語

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カルヴァドスもシャンパーニュもワインも飲み放題ww
危険(≧∇≦)

シャンパーニュはローランペリエ

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ズワイガニのフラン
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ブラックオリーブのパン


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モンサンミッシェルのムール貝で獲った帆立とオーガニック野菜のスープ
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白ワインはMirambeauミランボ

ボルドーソーヴィニヨンブラン
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江戸前穴子と旬の茸のファルシ
セップソース

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カルヴァドスフリータイム
カウンターにはいろいろな年代ものがずらり♡

いただいたのは16年もの

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赤ワイン
シャトー ル コーヌ

カルベネソーヴィニヨンとメルロー
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A3黒毛和牛フィレグリルと青森産りんごのソテー
カルヴァドスソースとシードルクリームソースの共演
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デザートは…(笑)
写真のみで
ダンスナイトとなりました~


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*パン教室からのお知らせ*


1月のレッスンメニュー

La base~ラ バーセ 基礎クラス~ 定員3〜4名 ¥4500

✳︎イングリッシュマフィン



variation~ヴァリアシオン 専科クラス~ 定員3〜4名 ¥5500



✳︎パン・コンプレ

✳︎クオリチー二
(レシピ、成形~焼成、試食、お持ち帰り有り)




11月、12月のレッスンスケジュールはコチラから→★★★




2015年1月のレッスンスケジュールはコチラ→★★




体験レッスンについてはコチラから→★★★★




レッスンの受講方法などはコチラから→★★★



by naopan555 | 2014-12-31 23:16 | naopan日記 | Comments(0)