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なおパンのパン作りの日々♪自宅でちいさな天然酵母パン教室開いてます♪


by naopan555

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栗とキノコの秋La Paix


ホシノ天然酵母パン教室 La Petite Tartine~ラ・プティット・タルティーヌ~
自宅でちいさなパン教室ひらいてます・・・

11月、12月のレッスン受付中です。

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10月に2周年を迎えたLa Paixさん
秋の栗とキノコをいただきにギリギリ滑り込み





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発酵クリームとスモークサーモン入り
栗の最中

セップのサブレに挟まれたパテドカンパーニュ
オレンジマスタードがアクセントに






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ブータンノアールのデニッシュ




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ボタンエビとカラスミ、雪化粧かぼちゃ
フロマージュブランのムース





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アンリ ブルジョワ
サンセール レ バロンヌ ブラン

ソーヴィニヨンブラン



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自家製フォカッチャ





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手前はノワゼットバター




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コレ!お代わりしたいくらい美味しかった♡

牡蠣のフラン
カラカサダケと栗
鯛のフュメドポワソン



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北海道産の鰤の下には茄子のピュレ
トンブリ、黒オリーブ

柿、柚子の冷たいパウダーが添えれていました





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函館から届いた黒目貫
高菜、銀杏
本ヒラタケフリット仕立て




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大山鳥
バロティーヌ
中には黒米

11月のお料理教室で習いたいってリクエストしてみました♫








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スペシャリテのアヴァンデセール

韃靼蕎麦のブランマンジェ
ゲランドの塩のアイスと早摘みオリーブオイル




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デセールは選べなくて追加で両方頼んじゃいました(^O^)





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フィナンシェ







Maiちゃんのお誕生日

おめでとう♫♫
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*パン教室からのお知らせ*


11月のレッスンメニュー

La base~ラ バーセ 基礎クラス~ 定員3名¥4500

✳︎ごまのルヴァン・プティ

variation~ヴァリアシオン 専科クラス~ 定員3名¥5500

✳︎新麦スペルトのプティパン
✳︎パネットーネ(レシピ&ご試食、お持ち帰りパン有り)



12月 のレッスンメニュー

Xmasイベントレッスン 定員4名 ¥6,000

初めての方もご参加いただけますので、お気軽にお問い合わせください。




11月のレッスンスケジュールはコチラから→★★★

12月のレッスンスケジュールはコチラから→★★★

体験レッスンについてはコチラから→★★★★

レッスンの受講方法などはコチラから→★★★

"Instagram"はコチラから→★★★★★







by naopan555 | 2016-12-02 18:39 | 外ごはん備忘録 | Comments(0)
ホシノ天然酵母パン教室 La Petite Tartine~ラ・プティット・タルティーヌ~
自宅でちいさなパン教室ひらいてます・・・



1月のレッスンメニュー


La base~ラ バーセ 基礎クラス~ 定員3名¥4500

✳︎イングリッシュマフィン




variation~ヴァリアシオン 専科クラス~ 定員3名(4名ご相談ください)¥5500

✳︎もちもちベーグル

✳︎パン オ フォンダンショコラ(捏ねなし、成形〜ご試食)



レッスンスケジュール


10日(火) 専科 もちもちベーグル 空席1
13日(金)
14日(土) 専科 もちもちベーグル 空席1
17日(火) 専科 もちもちベーグル 満席
18日(水) 専科 もちもちベーグル 満席
28日(土) 専科 もちもちベーグル 満席
30日(月) 専科 もちもちベーグル 空席2


空白のところはメニューをお選び頂けます。
✳︎希望日、複数可能な場合はお書きいただいても構いません。




ご予約は12月5日(月)21時から予約フォームまたは専用メールにて受付いたします。

予約時に、希望日と基礎・専科の希望とをお書き添えください。同じお日にちで希望メニューが重なった場合はメールの先着順にて決定いたします。





※専科クラスは基礎クラスを3回以上受講されると受けていただくことができます。また、パン作りの経験ある方は経験を考慮してお受けいいただくことも可能ですので、お気軽にお問い合わせください。


木曜日・日曜日はお休みです。



*ご予約、 変更・キャンセルについて*

★ご予約は2日前の22時まで


★変更・キャンセルポリシー
 食材の準備の都合上、3日前の9時からキャンセル料がかかってきますので、ご注意ください。 

 3日前の9時以降前日の9時までは半額
 前日9時以降は、基礎3500円、専科4500円、当日は全額となります。

 

*ご予約方法*



レッスンのご予約・お問い合わせはコチラから→★★★★


上記の★★★★からメールフォームに入っていただき、ご連絡ください。

お申し込み後、こちらからの返信メールをもってご予約確定となります。

お申込みのメールをいただいてから、2日以内にこちらから返信いたします。3日経ってもこちらからの返信メールが、ない場合はメールが届いてないことも考えられますので、お手数お掛けしますが再度お送りくださいますようお願いいたします。

また、メールアドレスのエラーが度々ありますので、必ずPCメール受信可能なメールアドレスのご記入をお願いいたします。
こちらからの連絡を差し上げるまでは、一時的にフィルターを解除いただけると助かります。




専用フォームにご記入の際、ご連絡先のメールアドレスは、携帯電話のアドレス(i.softbank.jpを含む)、フリーメール(Yahoo mail、Gmail、HotmailもNG)以外のパソコンメールアドレスを記入してください。フォームを送信できても、こちらで受け取れていないことがわかりましたので、ご注意ください。

※携帯電話のメールやフリーメールでの受信をご希望される場合は、「ご連絡先」の欄にはPCメールアドレスを記入し、「お問い合わせ内容」の欄に、希望受信アドレスと、その旨をお書きください。



お申込み確定後、初めての方には当日のアクセスの詳細などをお知らせいたします。



☆初めての方の体験レッスンも随時受付ております。

原則としては基礎レッスンにて、一緒に受講していただけますが、現在専科クラス枠が多いので、専科クラス枠での体験レッスンもお受けできることになりました。お気軽にお問い合わせくださいませ。

何もまだ入っていないフリー枠にも、体験レッスンとしてエントリーしていただけます。

by naopan555 | 2016-12-01 19:35 | レッスンスケジュール | Comments(0)